肾小球肾炎即肾炎，症状不典型的急性肾炎有时仅有尿的变化，如有少量蛋白、红细胞、白细胞而没有高血压、水肿、少尿等临床症状体征，与泌尿系感染有相似的表现。肾小球肾炎是慢性疾病，饮食护理很重要。

　　首先应低蛋白饮食，避免含氮代谢废物及毒物在体内蓄积，使肾功能进一步恶化。低磷饮食，可使残存肾单位内钙的沉积减轻。供给足够热量，以减少蛋白质分解，有利于减轻氮质血症，一般饮食中碳水化合物应占40%，脂肪应占30%～40%。

　　其次可增加铁剂和叶酸的摄入有利改善肾性贫血，必要时可应用促红细胞生成素，瘦肉中含有丰富铁质。

　　最后低盐饮食，血压控制不平稳者或高度水肿时忌盐，一般患者每日盐摄入量小于3克，避免含盐高的有：味精、苏打饼干、挂面、酱油、油条等。

　　由于大家都知道盐与水肿直接相关，所以许多慢性肾炎病人对吃盐特别注意，甚至不吃盐，结果导致低血钠、低血氯，出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等。李清华说，限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎、肾衰竭病人是必要的，但限盐不代表不吃盐，除非高度水肿需严格限制盐甚至限水，一般应采取低盐饮食。