饮食在慢性肾脏病的治疗、保养中有非常重要的地位。一些肾友在听到清淡饮食的要求后，会陷入误区，走向极端。得了慢性肾病就只能吃萝卜青菜、清水煮白菜，这绝对是个伪命题。

　　慢性肾病分为五期，而各个时期的饮食都不尽相同，甚至是差异很大。

　　比如在早期，肾友在配合医生治疗的同时，饮食只需适当注意，不需要过分控制，更不能只吃青菜。

　　到了四、五期，这时患者需要进行优质低蛋白饮食。所谓的优质蛋白，就是动物蛋白，动物蛋白含有较高的人体必须氨基酸，而植物蛋白就相对少一些。所谓低蛋白饮食，就是数量要低，多了，肾脏负荷不了。

　　另一方面，因为慢性肾脏病的病情特别复杂，影响因素众多，引发慢性肾脏病的原发性疾病也多种多样。

　　患者需要考虑血糖、血脂、血尿酸、血浆蛋白、铁、维生素等等。因此，我们要在慢性肾脏病患者不同的时期，不同的病因，就要做到不同的安排。

　　比如，在肾病综合征早期肾功能正常情况下，由于大量的血浆蛋白通过尿液排除体外，引起不同程度的低蛋白血症。这时在积极药物治疗的同时，会鼓励患者进食鱼、瘦肉等高蛋白饮食，以补充体内蛋白质的不足。

　　而如果是痛风性肾病患者，早期肾功能正常情况下，不会有大量蛋白尿。这时候对肾脏损害的主要原因是大量尿酸，或者是沉积在肾小球基膜，或者是大量尿酸结晶堵塞在肾小管，或者是尿酸性结石堵塞尿路。我们就需要控制好饮食，不吃海鲜、动物内脏、啤酒，少吃肉制品。

　　可以说，慢性肾病任何时候都不能只吃“萝卜白菜、清水煮白菜”。只吃素菜，不吃肉制品，不管是对疾病还是生活治疗的管理，都是一种错误的观念。