肾脏病发展过程中，肾细胞是我们要重点保护的对象，虽然看不见摸不着，但是它却是肾脏发挥各方面功能，包括滤过血液、排除毒素、调节水、酸碱、电解质等等作用“功臣”。要稳定住肾功能，就得先保护好它们。

　　我们都知道肾病三分治七分养，健康合理的饮食习惯是日常护肾最重要的一方面，更是肾病好转的加分项。

　　但是有些肾病患者日常存在的一些饮食习惯，对它们却不是很友好。

　　下面这类生活中常吃的食物，吃多了，吃错了，对肾脏的伤害也越大，一定要重视!

　　爱吃红肉不忌口!

　　家家户户餐桌上可能最少不了的就是各种肉类，其中红肉类为主。红肉看起来特别“鲜红”的肉，这与它富含血红素铁有关系，包括猪牛羊肉。

　　由于含血红素铁，如果存在缺铁性贫血的人，适量吃红肉，对改善贫血十分有益。

　　所谓过犹不及，肉类本身还有较多蛋白质，摄入太多反而会对肾脏代谢产生负担。已经肾功能受损下降的肾友，控制每天的摄入的肉量，可以根本控制蛋白质摄入量，减轻肾脏代谢负担，保护延缓肾功能。

　　此前，一项研究针对6万人饮食习惯，进行了15年半的观察，结果显示发生肾衰竭终末期的风险与红肉摄入量密切相关。吃红肉的量越大，尿毒症风险越高。而如果是换成白肉类以及蛋奶豆类，则不会有肾衰风险，反而肾功能恶化风险下降了红肉，

　　科普小知识：研究发现红肉中的肉毒碱经由肠道微生物的分解，产生三甲胺，再由肝脏将三甲胺转化从三甲胺-N氧化物，它会抑制血液中胆固醇的降解，胆固醇堆积太多沉淀到动脉血管壁，导致血管壁加厚、硬化，形成与血栓，造成肾脏及心脏的双重损伤。

　　保护肾脏，吃肉该怎么个吃法?

　　肾友们在日常蛋白质的摄入量，不一定要完全通过吃猪牛羊肉这些红肉类补充，可以适当搭配白肉(鸡鸭鱼)、蛋(鸡鸭鹌鹑)、奶(牛奶酸奶)以及大豆包括大豆制品，来均衡摄入蛋白质，同时又保护了肾脏，两全其美。

　　此外还有一点重点提示：不吃加工肉!

　　肉类虽然不需要忌口，但要肾脏好，烹饪方式很重要!

　　如果你的制作方式是这样，最好忌口，它就是加工肉，是伤肾食物中名列前茅的一类。

　　不论是超市，菜市场还是街边肉铺，我们都能看到这类肉：

　　闻起来喷香，看起来更是流口水!

　　腊肉、咸肉、腊肠、烤肠、火腿肠、风干肉、烤鸡、烧鸡、熏鸡、肉干、肉铺、各种肉罐头等等这些都是加工过的肉类，为了储存往往通过腌制、风干等。

　　最大的特点之一就是含盐量非常高，且处理过程容易导致一些致癌物质产生，如亚硝酸盐、多环芳烃、杂环胺，经常吃会对肾脏造成一定伤害。

　　所以再好吃也要忌口，吃的清淡点不仅保护肾脏，对血压血脂控制，对心脏、血管健康都有好处，更加延年益寿。