近年来，陆续有杨桃中毒案例发生，尤其是肾功能异常的人，杨桃中毒死亡率可高达20—40%。

　　杨桃到底有什么毒?

　　为什么这么严重?

　　杨桃含有一种强有力的神经毒素——caramboxin，该物质是苯基丙氨酸样的脂溶性分子，这是一种可以穿过血脑屏障的毒素。

　　血脑屏障就好像是大脑的保护伞，可以防止血液中的一些物质扩散到脑脊液和脑中。

　　而杨桃所含的小分子毒素，能透过血脑屏障对神经系统产生毒性。中毒的患者，轻则表现为顽固性打嗝、恶心呕吐、肢体麻木，重则表现为意识不清、昏迷、癫痫发作。

　　除了神经毒素，杨桃的草酸含量也很高。既往有引发草酸盐肾病及急性肾小管坏死的病例报道。此外，也有文献报道，杨桃可引起正常儿童血尿。

　　在动物实验中表明，杨桃破坏肾小球毛细血管基底膜及上皮细胞，使家兔发生血尿。

　　为什么肾不好的人更容易中招

　　这是因为肾脏清除毒素的能力降低，使得杨桃的神经毒素在血液中积累。

　　纵观各个临床报道的患者，许多人食用的杨桃数量并不夸张，有的只是吃了半个一个杨桃，或仅仅喝了300ml杨桃果汁，就发生了中毒事件。

　　因食用杨桃而导致中毒的患者，严重的可能需要血液透析来清除毒素!

　　温馨提醒：即使身体健康的人也不能贪吃杨桃!应避免一次性大量食用杨桃或其果汁等。尤其是咱们肾病患者以及老年人，更应该注意!